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土豆的4种不正经做法,比肉还馋人

发布时间:2018-01-12 作者:魔力美食



哈喽大家好
我是美食妮妮兔(。・・)ノ 
小胖友们有没有一种感觉,土豆貌似怎么做都好吃。中餐厅里常见的土豆炒肉丝、干锅土豆片,蒸好压成泥,浇上千岛酱就变成了西餐厅和便利店里常见的土豆泥。
昨天晚上,嘴上说着减肥的我还在分大晨子的薯条吃。自己吃土豆吃得停不下来,不如分享几个土豆的做法给大家好啦,比肉还香~不然咯?你萌又要留言碳烤妮妮兔、清蒸妮妮兔什么的了...

土豆2个(面的那种)
猪肉馅200g
鸡蛋2只
葱姜末适量
盐2勺
蚝油一勺
白砂糖半勺
水淀粉

洗干净土豆,削去表皮。

整个放到蒸锅上,上气蒸20分钟。

各家的火力都不同,可以用筷子轻轻扎一下,能扎透即可。

拿出来趁热把土豆搅碎。

倒入姜末、蒜末、猪肉馅(糜),再打入2个生鸡蛋。沿着一个方向搅拌。一起团成小丸子。

锅中倒入油,快要没过小丸子那么多就好。5成热时下入小丸子炸。

下一步是炒它的汁:加入蚝油、白砂糖、水淀粉。

炒到它变得黏糊的时候,浇到丸子上。


土豆2只
姜蒜末适量
盐1勺
罗勒末一把
芝士粉适量

土豆切块,放入蒸锅蒸到半熟 。

锅中倒入三勺油,下入蒜末、土豆块,让油裹匀土豆表面。

下入盐,继续炒,给土豆块打一些底味。加入罗勒磨成的碎末,增加香气。

炒匀之后盛到盘子里,趁热下入芝士粉,拌匀。土豆外表焦焦的,里面是绵绵的口感,蒜香味和芝士的香气都在这一口里啦。


土豆2只
鸡蛋2只
火腿适量
洋葱四分之一个


下一道菜外观有些精致,不过这次要带皮一起做喔~

用小勺把土豆挖空,挖掉的土豆可以做土豆泥哈~

先加火腿条、洋葱条、再磕开一个生鸡蛋倒进去,最后铺上芝士条。

送入烤箱,160度烤20分钟,芝士土豆蛋羹完成啦。

吃的时候用小勺挖着里面的肉,表皮就不要吃啦。


土豆2只
椒盐
辣椒面


用竹签戳穿整个土豆,一边切一边转动土豆,切成螺旋状。哈!看我的旋风刀法~

嗯,切完就变成了这个魔性的造型~

用小刷子刷一点点油上去。

下油锅,小火炸10分钟。再捞出来就变得脆脆的啦。

撒上胡椒粉、盐、辣椒面等调料,旋风土豆完成!好吃又好看,还去商场买什么薯塔啊~


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